Gutes Essen
Die elbanische Küche basiert auf einfachen Gerichten und kargen Zutaten, was aber nicht bedeutet, dass das Ergebnis weniger schmackhaft ist. Ganz im Gegenteil: Sie werden von den kräftigen Aromen der Fischgerichte überrascht sein, die dank der Kombination mit frischem Gemüse besonders originell sind, wenn Sie sie zum ersten Mal probieren. Aber auch der Wein kann Ihnen unvergessliche Eindrücke vermitteln: Seit der Römerzeit ist die Weinproduktion hier für ihre Exzellenz bekannt.
Nicht zu verpassen:
- Der Cacciucco all’elbana, der aus dem besten Fisch der Gegend hergestellt wird
- Die Palamita in Öl, die viele lokale Spezialitäten bereichert
- Die schiaccia briaca, ein typischer Kuchen aus dem Ofen
- Aleatico, Moscato und Ansonica, berühmte Dessertweine
