Perché si invecchia e come accompagnare o guidare un sano invecchiamento?
Il processo di invecchiamento è un lungo percorso di ossidazione. Lo stress ossidativo indica l’insieme delle alterazioni che si producono nei tessuti, nelle cellule e nelle macromolecole biologiche quando queste sono esposte ad un eccesso di agenti ossidanti (vita sregolata, inquinamento, fumo, alcool, alimentazione poco nutriente, abuso di farmaci, stress). Ciò produce alterazioni metaboliche, ossidazione e danno cellulare. Il bilancio ossidativo ci dà la lettura di quanto si è ossidati.